راهنمای تنظیم دستگاه آسیاب قهوه اگر از یک باریستا سوال کنید کدام عمل در طول روز وقت زیادی را از شما میگیرد یا یکی از چالش‌های همیشگی شما در هرروز و شیفت کاری شماچیست؟ به احتمال قوی پاسخش این است که : تنظیم درجه آسیاب قهوه و رسیدن به اندازه‌ی

هر آنچه باید از آسیاب مالکونیک EK43 بدانید!! فکر نمی‌کنم افراد زیادی در صنعت قهوه باشند و از محبوبیت آسیاب Mahlkonig EK43 اطلاع نداشته باشند. اما جالب است بدانید که این میزان از محبوبیت از ابتدای ورود این آسیاب قهوه به چرخه دم آوری  وجود نداشت و کمتر کسی پیش

جزئیاتی پیرامونِ بای پس کردن همانطور که میدانیم تمام مراحل دم آوری قهوه درخدمتِ بالانس بودنِ نوشیدنی نهایی شکل میگیرند. از این رو از زمانی که فوت و فن دم آوری قهوه و عصاره گیری از آن به شکلی تخصصی نمود پیدا کرده است شیوه های بسیاری مورد آزمایش قرار